稍微软一点的土豆不好吗？
但是如果它们只是有点软，或者有一些豆芽呢？只要土豆大部分还是硬的，就可以煮了。土豆 80% 是水，所以柔软通常只是脱水的迹象。但如果他们是 非常糊状或干瘪，不要过关.
如果土豆是软的，你能用它们吗？
伊利诺伊大学推广部建议将柔软、干瘪或起皱的土豆与或 没有豆芽不应该吃. ... 光使马铃薯产生叶绿素和茄碱。茄碱有苦味，对消化系统有刺激作用，大量可引起瘫痪。
软土豆会让你生病吗？
土豆软了可以吃吗？ ...如果您的马铃薯触感稍软但没有任何发霉点或令人不快的气味，那么 吃是安全的.你可能想切掉或剥去最柔软的地方，但你不会因为在较软的一面吃一点土豆而生病。
能吃又软又发芽的土豆吗？
简短的回答是 是的.发芽的土豆仍然可以吃，但只有在你把豆芽去掉后才能吃。以下是关于如何去除土豆、如何正确储存土豆以及何时不能食用土豆的指南。
吃绿色或发芽的土豆是否安全？
什么时候不应该使用土豆？
此外，当马铃薯发芽时，马铃薯中的淀粉会转化为糖。如果土豆是硬的，那么它的大部分营养成分都完好无损，去掉发芽的部分后就可以食用了。然而， 如果马铃薯皱缩了，就不能吃.
发芽的土豆有毒吗？
发芽的土豆含有较高水平的配糖生物碱， 过量食用可能对人体有毒.与吃发芽土豆有关的健康问题包括胃部不适、心脏和神经系统问题，在严重的情况下甚至会导致死亡。它们还可能增加出生缺陷的风险。
你如何恢复软土豆？
土豆 - 剥皮并放入一碗水中.菠菜——要么放在一杯水里，要么只把叶子放在一碗水里。西兰花——修剪底部，放入碗或一杯水中，或切下小花，放入一碗水中直至变脆。
土豆煎的时候要多长时间变软？
它需要 约20分钟 使土豆变软，这与水沸腾和土豆在其中煮熟所需的时间大致相同。当土豆在蒸的时候，锅里还有足够的油来开始褐变过程。
一个坏土豆会破坏一堆吗？
如果马铃薯存放在炎热干燥的地方，它们会变干，枯萎并且不会好。 ...如果他们弄湿了，在非常潮湿的地方，或者如果他们互相接触，他们也会毁掉。
土豆变软需要多长时间？
炖约5分钟后开始检查土豆；大多数土豆会在 10到20分钟.土豆嫩了就熟了。土豆一直很嫩时就熟了。您可以通过用叉子、削皮刀或烤肉串戳土豆来测试这一点。
你能煮老土豆吗？
是的， 可以烤或煮稍微软的土豆.我假设它们没有大的豆芽（如果你可以用手指或刷子敲掉豆芽也可以）。马铃薯平均含有 80% 的水分，因此其中一些水分干燥是自然的。
土豆在储藏室里能放多久？
土豆最后 大约 3-5 周 储藏室和冰箱里 3-4 个月。马铃薯的保质期取决于多种因素，例如销售日期、制备方法、马铃薯的类型、马铃薯的储存方式和气候湿度。
红薯会变质吗？
生土豆
赤褐色/白土豆——储存在最佳条件下，这些耐寒土豆可以保存长达五个月。育空黄金/鱼苗/红土豆/新土豆——这些品种的保质期略短——储存在理想的条件下，他们 可能会保持良好状态长达三个月.
马铃薯的黑点是什么？
A：马铃薯出现黑点主要是由于 内部瘀伤 或由几种收获前或收获后条件中的任何一种引起的糖浓度的结果，通常是无害的。然而，黑点也可能是衰变的早期集中。
土豆在煎之前需要煮熟吗？
事实是， 你根本不需要预先煮土豆. ...以下是我们关于煎土豆完美的重要提示。最好的食用油。尽管我们喜欢黄油，但它在高温下燃烧得太快，这对于获得最佳脆度是必要的。
你应该在空气煎炸之前浸泡土豆吗？
浸泡土豆会吸出一些淀粉，这会导致炸得更脆。 浸泡 30 分钟即可 技巧，但更长的浸泡时间（2-3 小时）可以获得更好的效果。
炸土豆前要先泡水吗？
浸泡切片 土豆 是制作适当炸薯条的基本第一步。浸泡过程去除了土豆外面的麻烦淀粉，这将有助于薯条达到完美的脆度。
软胡萝卜还好吗？
胡萝卜开始变质时会变软变软.但是，这并不意味着它们无法使用（见下文）。然而，如果他们觉得粘糊糊的，那么他们已经离开，应该被扔进垃圾箱。
你能复活软胡萝卜吗？
胡萝卜是一种用途广泛的蔬菜——它们可以煮熟或生吃，整个或切碎，在汤或沙拉中食用。 ...但是如果你的胡萝卜已经软了，它可以 浸泡在水中很容易恢复.
你如何使软软的胡萝卜变硬？
你吃过软软的胡萝卜吗？复活他们 完全剥离它们并将它们放在冰箱的冷水中约8小时.胡萝卜会吸收水分并使它们变脆，就好像你刚把它们从地上拉出来一样。
发芽的土豆可以种吗？
是的！您可以种植发芽的马铃薯来种植更多的马铃薯。如果你做对了，你实际上会从一个发芽的土豆中得到几株土豆，最终得到一堆新土豆。你可以种植任何一种发芽的马铃薯 红薯到黄色或白色土豆.
长了眼睛的土豆可以吃吗？
发芽的土豆仍然可以安全食用- 使用蔬菜削皮器上的顶部环舀出芽。所以你有一个有眼睛的土豆。不要移开视线。这些眼睛（有时被称为新芽）含有配糖生物碱，这种化合物可以使马铃薯变绿，并且具有潜在的毒性。
你能吃带绿色的土豆吗？
应该认真对待绿色土豆。虽然绿色本身无害，但它可能表明存在一种叫做 茄碱.去皮青土豆有助于降低茄碱水平，但一旦土豆变绿，最好将其扔掉。
当你吃太多土豆时会发生什么？
吃太多土豆可能 导致高血压
这适用于男性和女性。该研究的主要作者，博士说，在其他研究人员复制结果之前，很难提出强烈的建议。