Spaghetti alle vongole - 维基百科
（牡蛎，蛏子，蛤蜊，贻贝）从野外生吃，有一种 你有合理的机会毒死自己. ... 细菌，如大肠杆菌，几乎总是以某种水平存在于任何双壳类动物中。为什么贻贝不能生吃？
吃生贻贝会生病吗？是的。 弧菌病 是一种从贝类（如贻贝）中发现的细菌获得的疾病。您可能也将这种情况称为海鲜中毒。
贻贝生吃安全吗？
生贻贝的危险
有些人喜欢生贻贝，但它们对某些易受污染物影响的人可能是有害的。患有癌症、肝病、糖尿病、免疫系统疾病或消化系统疾病的人应该吃贻贝 只有当它们彻底煮熟时.
如果你吃生贻贝会怎样？
食源性疾病可导致严重呕吐、腹泻和腹痛等症状。食用生的或未煮熟的鱼和贝类可能导致的主要食物中毒类型包括 沙门氏菌 和创伤弧菌。
为什么你可以吃生牡蛎而不吃蛤蜊？
牡蛎和蛤蜊都通过它们的身体过滤水，在这个过程中可以吸收细菌或病毒等微生物。美国食品和药物管理局警告不要吃生海鲜，并建议患有 肝脏疾病或免疫系统减弱 孕妇完全远离生贝类。
吃生贻贝后会发生什么？？🤪 可能什么都没有！
牡蛎会让你变硬吗？
他们在贻贝中发现了它。这可能会提高人类的激素水平。比双壳类本身的任何特殊化学物质。可悲的是，这个食物神话是 错误的.
弧菌的早期症状是什么？
摄入时，弧菌会导致水样腹泻，通常 伴有腹部绞痛、恶心、呕吐、发烧和寒战.通常这些症状会在摄入后 24 小时内出现并持续约 3 天。严重疾病很少见，通常发生在免疫系统较弱的人身上。
你咀嚼或吞咽贻贝吗？
当你准备吃贻贝时，握住底部壳的狭窄部分，将其放在嘴前。张开嘴并倾斜贝壳，使贻贝滑入您的嘴中。然后， 在吞咽之前将贻贝咀嚼几次.避免储存剩余的去壳贻贝，因为它们需要立即食用。
你怎么知道贻贝煮熟了？
烹饪需要 5 到 7 分钟 取决于热量的强度，你使用多少液体，以及贻贝的数量。当蒸汽从锅盖下流出 15 秒时，它们就完成了！
你能吃海滩上的贻贝吗？
与牡蛎不同，贻贝可以在污染严重的地区幸福地生活。这些贻贝在这个受污染的区域觅食时携带的毒物不会在烹饪过程中消失。 ... 基本上， 如果您进行收获的海滩僻静且远离任何下水道，那么贻贝很好吃.
贻贝对肝脏有害吗？
生的或部分煮熟的贻贝会增加患有某些预先存在或潜在疾病的人患病的风险，包括： 肝病.
什么时候不应该吃贻贝，为什么？
主要的规则是只吃在露天时封闭得很紧的贻贝。检查外壳是否有碎屑和破损。 如果外壳在任何地方被打破或砸碎，贻贝已经死了，不能安全食用。
贻贝会生病吗？
众所周知，食用贻贝和其他双壳贝类会导致 中毒 在人类中，症状从腹泻、恶心和呕吐到神经毒理学影响，包括瘫痪甚至在极端情况下死亡。
你吃贻贝里面的所有东西吗？
这肉. 吃贻贝的内部 如果您愿意，可以用叉子将一小块肉浸入肉汤中。如果您在家里或非正式场合吃贻贝，您可以不使用任何器具直接将整个贻贝从壳中啜出。
你吃活的贻贝吗？
您可以购买已经煮熟并真空包装在酱汁中或煮熟并冷冻的贻贝。 ... 贻贝必须活着以确保新鲜 并且它们的外壳应该被关闭以确保它们还活着。如果有任何打开，它们应该在敲击或挤压时关闭。
斑马贻贝可以吃吗？
斑马贻贝可以吃吗？大多数蛤蜊和贻贝都可以食用，但这并不意味着它们的味道很好！许多种类的鱼和鸭都吃斑马贻贝，所以从这个意义上说，它们是无害的。 ...为了安全起见， 不建议吃斑马贻贝.
如何判断冷冻贻贝是否煮熟？
壳应该打开；丢弃任何保持关闭的状态。注意：冷冻贻贝可能会在运输过程中打开……它们是完美的 安全的 解冻、准备和食用。
贻贝必须完全打开吗？
所有贻贝都需要轻轻撬开才能吃，但是如果外壳封闭得如此紧密，您需要一个撬棒，这意味着一个不好。
贻贝会痛吗？
虐待动物和福利？至少根据 Diana Fleischman 等研究人员的说法，证据表明， 这些双壳类动物不会感到疼痛.因为这是情人节散文集的一部分，所以这可能是最重要的部分：我也喜欢牡蛎和贻贝。
贻贝里面有粪便吗？
贻贝里面有粪便吗？被肌肉吃掉的浮游生物（和其他微观生物）在被捕获和烹饪时仍在其消化道中 - 即。未消化的残余贻贝 没有时间 消化。
贻贝的味道是什么？
贻贝有一个 非常温和的“海洋”风味，带有微甜的蘑菇状底色.它们微妙的味道使它们成为许多菜肴的绝佳补充，并且它们将具有与它们结合的其他成分的特征。
为什么贻贝这么好吃？
贻贝：事实
贻贝是一种 清洁和营养的蛋白质来源，以及作为欧米茄 3 脂肪酸、锌和叶酸的重要来源，它们超过了推荐的每日硒、碘和铁摄入量。贻贝是可持续养殖的，对环境没有负面影响。
弧菌会自行消失吗？
大多数人 轻度弧菌病病例约 3 天后恢复，无持续影响.然而，患有创伤弧菌感染的人可能会病重，需要重症监护或截肢。大约五分之一的患有这种感染的人死亡，有时会在生病的一两天内死亡。
弧菌存在于哪些食物中？
吃东西会感染弧菌 生的或未煮熟的海鲜，尤其是牡蛎。如果您的开放性伤口接触到生的或未煮熟的海鲜、它们的汁液或水滴，您也可能会感染。
如何阻止弧菌？
您可以按照以下提示降低弧菌病的风险：
- 不要吃生的或未煮熟的牡蛎或其他贝类。 ...
- 处理生贝类后，请务必用肥皂和水洗手。
- 避免用生贝类及其汁液污染煮熟的贝类。